1. Hitra hitrost hlajenja.Kuhana hrana, ohlajena na 10 ℃, potrebuje le 20-30 minut, pečena hrana, ohlajena na 20 ℃ v 10-20 minutah.
2. Hladilna enota. V vakuumu se hrana ohladi od jedra do površine.
Opis vakuumskega hladilnika Vakuumsko hlajenje je idealen način za hlajenje določenih kompostov, saj deluje s hitrim izhlapevanjem vode iz določenih kompostov pod zelo nizkim atmosferskim tlakom znotraj vakuumske komore.Energija v obliki toplote je potrebna za spremembo vode iz tekočega v stanje pare kot pri vrenju vode.Pri znižanem atmosferskem tlaku v vakuumski komori voda vre pri nižji temperaturi od normalne.
Opis vakuumskega hladilnikaVakuumsko hlajenje je idealen način za hlajenje določenega svežega rezanega cvetja, saj deluje s hitrim izhlapevanjem vode iz določenih cvetov pod zelo nizkim atmosferskim pritiskom znotraj vakuumske komore.Energija v obliki toplote je potrebna za spremembo vode iz tekočega v stanje pare kot pri vrenju vode.Pri znižanem atmosferskem tlaku v vakuumski komori voda vre pri nižji temperaturi od normalne.
Opis vakuumskega hladilnika Vakuumsko hlajenje je idealen način za hlajenje določenih zelišč, deluje s hitrim izhlapevanjem vode iz določenih zelišč in se vrti pod zelo nizkim atmosferskim pritiskom znotraj vakuumske komore.Energija v obliki toplote je potrebna za spremembo vode iz tekočega v stanje pare kot pri vrenju vode.Pri znižanem atmosferskem tlaku v vakuumski komori voda vre pri nižji temperaturi od normalne.
Opis vakuumskega hladilnika Vakuumsko hlajenje je idealen način za hlajenje določene gobe, saj deluje s hitrim izhlapevanjem vode iz določene gobe pod zelo nizkim atmosferskim pritiskom znotraj vakuumske komore.Energija v obliki toplote je potrebna za spremembo vode iz tekočega v stanje pare kot pri vrenju vode.Pri znižanem atmosferskem tlaku v vakuumski komori voda vre pri nižji temperaturi od normalne.
Opis vakuumskega hladilnikaVakuumsko hlajenje je idealen način za hlajenje določenih travnih površin, saj deluje s hitrim izhlapevanjem vode iz določenih travnatih površin pod zelo nizkimi atmosferskimi pritiski znotraj vakuumske komore.Energija v obliki toplote je potrebna za spremembo vode iz tekočega v stanje pare kot pri vrenju vode.Pri znižanem atmosferskem tlaku v vakuumski komori voda vre pri nižji temperaturi od normalne.
Kaj je vakuumsko hlajenje?1. korak. Izhlapevanje vlage iz notranjosti izdelka.Korak 2. Svežim pridelkom odvzame energijo v obliki toplote.3. korak. Poskrbite, da površina in jedro izdelka po vakuumskem hlajenju dosežeta popolnoma enako temperaturo.
Parni vakuumski hladilnik hrane Kratek opis Tehnologija temelji na pojavu, da začne voda vreti pri nižji temperaturi, ko se tlak zmanjša.V vakuumskem hladilniku se tlak zniža na raven, ko voda začne vreti. Postopek vrenja hrani odvzame toploto.Posledično se lahko hrana ohladi z znižanim tlakom v vakuumski komori.Na ta način lahko kuhano hrano ohladite z visoke temperature na približno 10 ℃ v 20–30 minutah, pečeno hrano pa lahko ohladite z visoke temperature na 20 ℃ v primerno embalažo v 10–20 minutah.
Vakuumski hladilnik je tehnologija hlajenja s hitrim izhlapevanjem.Z vakuumskim črpanjem zmanjša tlak v komori, tako da se vrelišče vode v izdelkih zniža, da voda upari, da absorbira toploto samih izdelkov, nato pa zniža izdelke.temperatura hitro.Pred tradicionalnim naravnim hlajenjem in hlajenjem v hladilnici je veliko prednosti.
Vakuumsko hlajenje je dober način za hlajenje določenih svežih proizvodov, kot so listnata zelenjava in rože.Vakuumski hladilnik lahko ohladi izdelke s poljske temperature na približno 2-3 °C v 15-20 minutah.To ne le zagotavlja kakovost, ampak omogoča tudi hitro logistično obdelavo in velike količine.