ALLCOLD – Pekarski vakuumski hladilnik
Prednosti vakuumskega hlajenja ALLCOLD?
1. Metoda ultra hitrega hlajenja približno 20 minut/cikel.
2. Daljši rok uporabnosti za 2-3 krat.
3. Varčevanje z energijo več kot 40%.
4. Minimalno uničenje pridelkov.
Zakaj uporabljati vakuumsko hlajenje?
Ko je pridelan, pride vse sveže v stres.Ta stres povzroči respiracijo (dihanje) in transpiracijo (potenje), ki ju večinoma sproži temperatura.
Dihanje in transpiracijo vaše zelenjave in zelišč lahko z našimi vakuumskimi hladilniki znatno zmanjšate za 75 % ali več.
Optimalno ohranjanje kakovosti in največji rok uporabnosti ter čas skladiščenja/potovanja.
Manjša delovna obremenitev za vašo hladno sobo, kar ima za posledico manjša nihanja temperature
Dodana vrednost za (izvozne) stranke, zahvaljujoč višji in bolj stalni kakovosti.
Manj odpadkov, zavrnitev in reklamacij;prihranite denar, povečajte svoj ugled
Nižji skupni stroški energije, saj je vakuumsko hlajenje najbolj energetsko učinkovito hlajenje
Zakaj izbrati allcold?
1. 10 servisnih baz po vsem svetu.
2. Dve podružnici v ZDA in Mehiki.
3. ALLCOLD je največji proizvajalec na svetu - skupaj 16.000 m2.
4. Odobren partner vakuumskega hladilnika Ministrstva za kmetijstvo Francije.
5. Člani raziskav in razvoja tehnologije konzerviranja hrane in vakuumske tehnologije Univerze Purdue.
6. Direktor Član kitajskega strokovnega odbora za vakuumsko hlajenje in vzdrževanje svežine.
7. Guangdong Provine Enterprise opazovanja pogodbe in vrednotenega kredita.
8. Več kot 12 temeljnih tehnoloških patentov v rešitvah in oblikah vakuumskega hlajenja.
Glavne komponente vakuumskega hladilnika za pekarne
1. Vakuumska komora - Za nalaganje hrane iz nerjavečega jekla.
2. Vakuumski sistem--Odvzame zrak v vakuumski komori, nato ohladi hrano.
3. Hladilni sistem - Za zajemanje vodne pare v tej komori, da se zagotovi neprekinjen proces hlajenja.
4. Nadzorni sistem --- Za nadzor in prikaz delovnega stanja vakuumskega hladilnika.
Glavno področje uporabe pekarskega vakuumskega hladilnika
1. Kuhana hrana: kuhana zelenjava, gobe, meso, svinjina, govedina, ribe, kozice itd.
2. Pečena hrana: lunina torta, torta, kruh itd.
3. Ocvrta hrana: ocvrt riž, ocvrta kroglica, spomladanski zvitek itd.
4. Parna hrana: parni riž, rezanci, cmoki, suši, konzervirana, parna žemljica itd.
5. Hrana za polnjenje: rižev cmok, pripravljena hrana za polnjenje, hrana za mesečne torte itd.
