Novice
-
Vakuumski hladilnik za sveže rezano cvetje
Cvetličarstvo je kmetijski sektor svetovnega pomena in izjemnega družbenega in gospodarskega vpliva.Vrtnice predstavljajo velik odstotek vsega pridelanega cvetja.Ko so cvetovi nabrani, je temperatura tisti dejavnik, ki nanje najbolj vpliva.To je čas ...Preberi več -
VAKUUMSKO hlajenje – kaj je to?
Za kupca ali potrošnika v supermarketu je znak kakovosti, če rečemo, da je bil izdelek ohlajen z edinstvenim postopkom.Vakuumsko hlajenje se razlikuje od običajnih metod v tem, da se hlajenje doseže iz notranjosti izdelka in ne s poskusom pihanja hladnega zraka...Preberi več -
Vakuumski hladilnik za gobe-B
Na splošno pomaga zmanjšati izgubo kakovosti pridelka, ko je že pobran.Prav tako predhodno ohlajanje podaljša rok uporabnosti svežih proizvodov.Višja kakovost in daljši rok trajanja gobarjem pomenita večji dobiček....Preberi več -
Vakuumski hladilnik za gobe-A
V zadnjih nekaj letih je bilo na gobarjih nameščenih vse več sistemov, ki uporabljajo vakuumsko hlajenje kot hitro metodo hlajenja gob.Vzpostavljeni pravilni postopki hlajenja so pomembni pri ravnanju s svežimi pridelki, toda za gobe je to lahko pred...Preberi več -
Vakuumsko hlajenje za pekovsko hrano
Izvor Implementacija vakuumskega hlajenja v pekarski industriji se je pojavila kot odgovor na potrebo pekarn po skrajšanju časa od koraka skaliranja sestavin do pakiranja izdelkov.Kaj je vakuumsko hlajenje?...Preberi več -
Vakuumski hladilnik za svežo zelenjavo
Vakuumsko hlajenje se pogosto uporablja v industriji sveže hrane v ZDA, Evropi in na Kitajskem.Ker voda izhlapeva pri nizkem tlaku in porablja energijo, lahko učinkovito zniža temperaturo svežega pridelka s temperature na terenu 28 °C na 2 °C.Allcold spec...Preberi več -
Prednosti vakuumskega hlajenja gob
V zadnjih nekaj letih je bilo na gobarjih nameščenih vse več sistemov, ki uporabljajo vakuumsko hlajenje kot hitro metodo hlajenja gob.Vzpostavljeni pravilni postopki hlajenja so pomembni pri ravnanju s svežimi pridelki, toda za gobe je to lahko pred...Preberi več -
Vakuumski hladilnik za zelenjavo
Vakuumski hladilnik z vrenjem nekaj vode v svežih proizvodih za odvajanje toplote.Vakuumsko hlajenje odstrani toploto iz zelenjave tako, da zavre nekaj vode, ki jo vsebuje.Sveži proizvodi, naloženi v zaprti komori.Ko se voda v zelenjavi spremeni iz tekoče ...Preberi več